Die spanische Supermarktkette Eroski setzt ganz auf effiziente Logistik. In den letzten vier Jahren führte dies zu 30 % weniger Transportkilometern, einem schnelleren Durchlauf der Produkte, 15 % Ersparnis bei den Arbeitskosten, weniger Fehlern und einer besseren Produktqualität.
„Euro Pool System hat für uns eine Informationsbrücke geschlagen,“ berichtet Logistikleiter Distributionszentren (DZ) Imanol Alberdi Uria.
Im Juni 2010 nahm die spanische Supermarktkette Eroski als erste Kette in Spanien eine automatische Kommissionieranlage dieser Art für Frischwaren in Betrieb. Die Kommissionierung findet im Konsolidierungszentrum in Madrid statt, das eine Fläche von umfasst. Hierbei handelt es sich um ein 28.000 m2 einzigartiges Produkt der Zusammenarbeit von Eroski, dem Systemintegrator Ulma Handling Systems und dem Logistikdienstleister Euro Pool System.
Das ist der vorläufige Höhepunkt der logistischen Veränderung bei den Supermarktketten. Diese begann vor zwölf Jahren mit der Standardisierung von Frischwaren in den Mehrwegverpackungen von Euro Pool System. Von 1998 bis 2010 stieg die Anzahl der Rotationen in grünen und blauen Klappsteigen von 250.000 auf gut 50 Millionen pro Jahr. Der erste Schritt war somit getan.
Vor vier Jahren folgte dann der zweite Schritt.
Imanol: „Wir haben die Frischwarenströme über Madrid zentralisiert. Früher lieferten Hunderte von Lieferanten an zehn regionale Distributionszentren, obwohl 80 % dieser Logistikströme Madrid passierten.“ Dies konnte noch wesentlich effizienter gestaltet werden. Die Zentralisierung sorgt für eine enorme Verbesserung: Bestellungen, Rechnungen und
Qualitätskontrollen konnten reduziert werden.
Außerdem wurde die Anzahl an Transportkilometern um 30 % verringert und die Produktlagerung von 1,2 Tagen auf 0,3 Tage gesenkt.“ Eroski ist bewusst geworden, dass ein zentrales Konsolidierungszentrum für Frischwaren Risiken birgt. Aus diesem Grund hat Euro Pool System das nächstgelegene Servicezentrum, in dem die Mehrwegverpackungen gewaschen, gelagert und herausgegeben werden, mit Kühlanlagen versehen. „Im Notfall fungiert es als Back-up für unser Konsolidierungszentrum und dadurch ist die Kontinuität unserer Tätigkeit stets gewährleistet,“ erläutert Imanol.
einzigartiges Produkt der Zusammenarbeit von Eroski, Beim dritten Schritt im Frühling 2010 hat dieses Back-up seinen Dienst sofort unter Beweis gestellt.
Während der Installation einer automatischen Kommissionieranlage diente das Servicezentrum von Euro Pool System als Konsolidierungszentrum.
Im Juni war die automatische Kommissionieranlage betriebsbereit, im September lief sie im vollen Umfang. „Die maximale Kapazität liegt bei 150.000 Steigen am Tag. Der Kommissionierprozess verläuft ganz gleichmäßig und schnell. Imanol: „Die bisherige Arbeit von 30 Kommissionierern wird jetzt von lediglich 5 Prozessbetreuern erledigt. Die anderen Mitarbeiter können wir für weniger schwere und qualifiziertere Arbeit einsetzen. Es gibt weniger Fehler, die Produktqualität bleibt erhalten und der Prozess verläuft viel schneller.“
Die automatische Kommissionieranlage ist die erste ihrer Art in Südeuropa. Ohne die intensive Zusammenarbeit von Eroski, Euro Pool System und Ulma wäre diese Innovation nicht zustande gekommen. Imanol: „Euro Pool System hat bereits viel Erfahrung im Bereich der automatischen Kommissionierung für Frischwaren bei Kunden in Belgien und in den Niederlanden. Aus Gesprächen ging zudem hervor, dass Euro Pool System uns besseren Service bieten wollte. Die Kommissionieranlage wird uns nämlich von Euro Pool System als Mietobjekt zur Verfügung gestellt. So hat unsere Zusammenarbeit eine neue Richtung eingeschlagen. Euro Pool System fungiert nun als Informationsbrücke sowie als Bindeglied zwischen Süd- und Nordeuropa.“ Die automatische Kommissionieranlage stellt noch lange nicht das Ende der Veränderung des Logistikprozesses dar. Imanol: „Der nächste Schritt ist die Automatisierung der Kommissionierung in den regionalen Zentrallägern.
Auch dabei werden wir wieder mit Euro Pool System zusammenarbeiten. Dies basiert auf gegenseitiges Vertrauen.“
Besuchen Sie www.eroski.es, www.ulma.es oder www.europoolsystem.de
